「食」物語~おいしい福島

 農産物から名物料理まで、とにかくおいしい食べ物がいっぱいある福島県。その陰には名産品づくりに懸けてきた人々の長い歴史やドラマがありました。福島県内の「食」にまつわる話題を記者たちが掘り起こし、思わず食べてみたくなるその魅力に迫ります。

キャベツなど野菜中心のあんを手作りの皮で包み、多めの油で揚げ焼きされた円盤餃子=福島市・餃子の店 山女

【食物語・福島の円盤餃子(上)】 県都にぎわす『夜の顔』 野菜たっぷり

 サラリーマンが帰宅前のひとときを過ごすため心躍らせる金曜日の午後5時前、福島市のJR福島駅から徒歩・・・[続きを読む]

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