カッキラボ合同会社
食堂とミニコストコの複合飲食店「茶色はウマい」

店頭でコストコ商品約100種類を販売。だが本家コストコは3,000以上の品揃え【買い物代行】で「〇〇が欲しかった」などのニーズに対応



ミニコストコ、食堂など総合飲食スペース「茶色はウマい」を展開するカッキラボ合同会社（代表：菅井優希、福島県福島市大町）は、同店にて５月から開始した「ミニコストコ」※の商品ラインナップを拡充するため、今月から『買い物代行』サービスを開始いたしましたことをお知らせします。

※「ミニコストコ」とは、コストコから正規に仕入れを行い、販売しているお店を表します。

■当店の限られたスペースでは、お客様の全てのニーズに対応できず■
　２０種類から始まった当店の「ミニコストコ」は現在、約１００種類まで拡充しておりますが、それでも日々、「〇〇は置いてないの？」などお客様のリクエストは絶えません。
売り場のスペースにも限界があり、如何にお客様の満足度を向上できるかの問題が発生しておりました。

■またまたお客様からのリクエストから始まった「買い物代行」■
　買物ができるお店がコンビニ１軒しかない福島市のオフィス街に当店は位置し、「明日のパン」が買える店がないとの近隣ＯＬさんらの意見から始まった「ミニコストコ」。
今回もまた、お客様から「手数料を払うから、ロティサリーチキンを仕入れてきて」とのリクエストから、そのような形式でニーズに対応できることを学ばせていただき、「買い物代行」事業を開始いたしました。

■手数料は４００円から■
・ご希望の商品は、店頭、電話、またはＬＩＮＥからご注文いただけます。
・仕入れた商品を当店にてお渡しする際に、商品代金と手数料をいただきます。
・購入商品の合計金額に応じて、手数料を頂戴する仕組みとなっております。



■想定外のご注文■
　当初は、ロティサリーチキンや寿司など惣菜系の注文が多いと予想しておりました。
しかし「買い物代行」をご利用される方は「コストコリピーター」が多く、「キッチンペーパー12ロール入り３パック」「そば200食」「ひも付きゴミ袋５箱」など、気に入った商品を「まとめ買い」される方も少なくありません。


■当店の詳細■
店名：　茶色はウマい
・そばやうどん、カレーライスなど、コンセプトは「大町の社員食堂」
・同店内に今年５月、ミニコストコをオープン。
住所：　福島市大町9-29　第七寿ビル1階　（東邦銀行本店さん駐車場北側）
営業：　11：00～19：00（不定休）
喫煙：　可能。喫煙ルーム、屋外喫煙席（晴天時のみ）あり


【カッキラボ合同会社について】
「賑わいや活気ある店・街作りをITとIdeaでサポートする」を企業理念とし、駅前商店街や温泉街などの「再活気」に本気で取り組んでおります。

【本件に関するお問い合わせ】
HP：　https://kakkilab.com/

【会社概要】
カッキラボ合同会社
代表社員　菅井優希（すがいゆうき）
〒960-8041　福島県福島市大町9-29 第七寿ビル1階








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