小野産米新酒...うまみ十分! 純米吟醸「東堂山勝馬」販売開始

 
新酒の完成を祝う関係者

 小野町産酒米を使用したオリジナル日本酒「純米吟醸東堂山勝馬(とうどうさんかちうま)」が3月30日、同町の酒販店で販売を開始した。同日は町多目的研修集会施設で試飲会を開き、関係者らが町をPRする新酒の完成を祝った。

 日本酒造りは2年目。小野町産業6次化・発酵のまちづくり推進協議会日本酒部会のメンバー7人が酒造好適米「福乃香」を育て、東日本酒造協業組合(二本松市)と奥の松酒造(同)が製造加工で協力した。

 試飲会で日本酒部会の遠藤英信部会長は「まだはじめの一歩を踏み出したばかり。町のお土産として浸透してほしい」、同協議会長の村上昭正町長が「昨年は町の贈答品として好評だった。今年も町のPRに役立てたい」とそれぞれあいさつした。出席者全員で乾杯し、新酒の出来栄えを堪能した。酒造りに協力した東日本酒造協業組合の殿川慶一理事・杜氏(とうじ)によると、今回の新酒は米のうまみや甘みが広がる飲み口で、香りもありバランスの良い酒に仕上がったという。

 720ミリリットル入りで、価格は1650円(税込)。箱付きは別途100円かかる。