スーパーなどを展開するマルト（いわき市）と平商高生徒が共同開発したイチゴ大福「苺和大福（もかだいふく）」の販売が２日、いわき市内のマルト全店舗で始まった。初日は生徒が店頭で販売実習を行い、買い物客にＰＲした。

　産学官連携商品開発プロジェクトの一環。同校がプロジェクトに取り組むのは４年目で、これまで菓子やドレッシングなど７品目の商品を開発した。イチゴ大福は４月から木内製菓（茨城県神栖市）の協力で開発を進め、生地にいわき市のブランド米「Ｉｗａｋｉ　Ｌａｉｋｉ（イワキライキ）」の米粉と千葉県産のイチゴペーストを使用。もちもちとした食感で、イチゴを食べているような甘酸っぱい味わいが特徴という。

　販売実習はいわき市のマルトＳＣ平尼子店で行われ、生徒８人が参加した。試食を１００個用意し、買い物客に商品の魅力を伝えた。実習に参加した欠畑恋空（かけはたれあ）さん（流通ビジネス科３年）は「経験を生かして将来につなげたい」と話した。イチゴ大福は１０月２９日まで、毎週土曜日限定で販売する。問い合わせは同社（電話０２４６・６５・５１１５）へ。