四川料理「石林」2店舗目、福島駅店が開店 フカヒレ料理メイン

 
新店舗で接客に当たる日比野社長(左)

 福島市の中国四川料理「石林(シーリン)」は1日、JR福島駅東口前の南條ビル2階に新店舗「福島駅前店」をオープンした。フカヒレ料理をメインに提供し、初日から訪れた客が名店の逸品を味わった。

 同店は1988年創業。同市のパセオ通りで本格的な四川料理を提供していたが、2021年9月に本店で営業を終了した。その後、エスパル福島店にマーボー豆腐とタンタン麺の専門店を開店し、今回が2店舗目のオープンとなった。

 新店舗でのフカヒレ料理は姿煮のほか、スープやラーメンなども提供する。姿煮が入った夜のコースは8800円から。

 開店初日は午前11時の開店とともに、開店を心待ちにしていた客が次々と来店。予約も数件入っていたという。日比野恒夫社長・オーナーシェフは「創業35周年の再出発として、多くの方から愛される店にしたい」と話した。

 福島駅前店の住所は、福島市栄町6の4。営業時間は午前11時~午後3時、同5時~同10時。日曜日定休。予約、問い合わせは同店(電話024・573・5244)へ。