トマトのうまみ生きた「新定食」 いわき・熟成とんかつまる兵衛

 
地元産トマトをふんだんに使った「ガリトマロースカツと丸ごとトマト定食」

 熟成とんかつまる兵衛は2月末まで、いわき市内の4店舗で市産サンシャイントマトを使用した新商品「ガリトマロースカツと丸ごとトマト定食」(1419円)を提供している。

 農家と一緒に地元野菜を盛り上げようと開発した。新商品は、ジューシーなロースカツの上にあかい菜園(同市平赤井)のサンシャイントマトをたっぷりと使用したトマトソースがかけられており、甘みのある味わいが女性客を中心に人気という。また、サンシャイントマト1個を丸ごと揚げてうまみを凝縮したトマトフライが付け合わせで楽しめる。

 同期間中、数量限定で「超大切りロースカツ定食 極厚磐梯山」(300グラム1969円)も合わせて販売している。問い合わせは各店舗へ。