有限会社白いくも
【生チーズプリン】まるでチーズケーキ？！くどくない口溶けのよいやわらかさと、甘酸っぱさ×濃さ

平成10年に創業した有限会社白いくも(本社：山形県南陽市、代表取締役 新目 晃司、以下「白いくも」)は、新ブランドとして、山形e菓子製作所（https://yamagata-e-kashi.com/）を設立いたしました。山形e菓子製作所の第二弾の商品として、甘酸っぱさ×濃厚クリーミー！山形のさくらんぼと濃厚チーズのさくらんぼチーズプリンを【Makuake先行で100箱限定】で発売を開始いたしました！



　山形県南陽市で菓子店を営む菓子工房白いくもが、山形の香りをお菓子にのせて届けるためのECブランド「山形e菓子製作所（https://yamagata-e-kashi.com/）」から、【Makuake先行で100箱限定販売】いたします。さくらんぼの甘酸っぱさと、濃厚チーズのズッシリ感が楽しめる、贅沢チーズプリンをぜひこの機会にご賞味ください。

甘酸っぱさ×濃厚クリーミー！山形のさくらんぼと濃厚チーズのさくらんぼチーズプリン
https://www.makuake.com/project/shiroikumo02/

山形の甘酸っぱいさくらんぼに、合わせた濃厚チーズプリン！　

　

はじめはさくらんぼだけ！甘酸っぱさをご賞味ください

　種の周りは糖度が高く、さくらんぼ本来の美味しさを楽しめます。種に注意しながら・・・さくらんぼを食べて、濃厚チーズプリンを味わってみてください！さくらんぼの優しい味わいとクリーミーなプリンのマリアージュを体験いただけます。


　まずは、山形が誇るさくらんぼを食べて、甘酸っぱさを口の中で楽しんでください。さくらんぼのあとに、濃厚チーズプリンを一口パクっ！としたら、さくらんぼの甘酸っぱさが、濃厚チーズプリンのズッシリとしたまろやかな濃い甘さをより一層引き立ててくれます。

伝統的な製法にこだわる・・・！素材の配合バランスは斬新。一味違う濃厚チーズプリン

　王道のプリンに使われる素材は主に「ゼラチン」「全卵」です。さくらんぼの糖度と優しい味わいを活かすため、食感、糖度、香りなどを追及し何度も繰り返したプリンの試作しました。
　
　やっとの思いで、見つけた濃厚チーズプリン！プリンの底のさくらんぼソースとの相性も抜群！もう一つの美味しさ発見です。わたしたちのさくらんぼ生チーズプリンは、これまでのプリントは一味違う美味しさを味わっていただくため、製造方法だけでなくプリンに使う素材から選び直しています。

さくらんぼの糖度に合わせたジュレの中に閉じ込めて急速冷凍

　生チーズプリンの底には、さくらんぼをさらにこれでもかというくらい使った、ジュレを忍ばせています。

山形e菓子製作所について https://yamagata-e-kashi.com/

わたしたち山形e菓子製作所は、山形の自然が育む「さくらんぼ」の美味しさを存分にお楽しみいただける、新しいお菓子を作ります。さくらんぼを最大限に引き立たせる原材料を使用し、パティシエがあなたのために、ひとつひとつ丁寧に手作りします。お子様からご年配の方まで、召し上がれるさくらんぼのお菓子を、お楽しみください。

販売商品

容量 1箱(6個入)

特定原材料(特定原材料7品目のうち、小麦粉、卵、乳が含まれます)

原材料 さくらんぼ(山形県産)、クリーム(乳製品)、クリームチーズ、牛乳、さくらんぼピューレ、卵、砂糖 添加物 ゲル化剤(カラギーナン)、バニラ、色素(赤色102号)

栄養表示(1個当たり) エネルギー 290Kcal、タンパク質 4.4g、脂質 25.3g、炭水化物 17.6g、食塩相当量 0.7g 賞味期限 到着後冷凍状態で2週間

保存方法 要冷凍 -18℃以下



甘酸っぱさ×濃厚クリーミー！山形のさくらんぼと濃厚チーズのさくらんぼチーズプリン
https://www.makuake.com/project/shiroikumo02/

有限会社白いくも
代表取締役 新目 晃司
設立 1997年9月
本社 山形県南陽市赤湯2857-1
TEL：0238-43-8988　FAX：0238-43-8989
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